طريقة تحضير شوربة البطاطس بالكريما والماشروم

طريقة تحضير شوربة البطاطس بالكريما والماشروم

شوربة البطاطس بالكريما والماشروم
شوربة البطاطس بالكريما والماشروم

14 أيار / مايو 2018

لا تخلو سفرة الإفطار في رمضان من طبق الشوربة إليك  طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريما والمشروم

 

مقادير شوربة البطاطا بالكريمة والماشروم

ملعقة صغيرة ورق زعتر

قطعة ورق لاورا

3 أكواب من مرق الدجاج

ملعقة كبيرة زيت

نصف كوب كريمة الطبخ

6 حبات جزر مقطعة

نصف كيلو بطاطا مقطعة أصابع

150 جرام مشروم مقطع شرائح

2 حبة بصل مفرومة ناعماً

ملعقة طعام بقدونس مفروم

ملح وفلفل

 

طريقة تحضير شوربة البطاطس بالكريمة والمشروم

على نار متوسطة ضعي البصل والمشروم قومي بتقليبهما في الزيت حتى يصبح البصل ليناً وكذلك المشروم. أضيفى مرق الدجاج والزعتر واتركي المزيج حتى يغلي.

 أضيفى البطاطس والجزر وقلبيها جيداً. خففي النار واتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس والجزر، ثم أزيلى ورقة اللاورا.
 

 أضيفى الكريمة واتركيها حتى تغلى .أضيفي الملح والفلفل.
 

إذا كانت المرقة سميكة جداً أضيفي القليل من الماء تدريجياً حتى يصبح قوامها مناسباً.
 

زيني الطبق بالبقدونس المفروم. 

شوربة, شوربات, رمضان2018, شوربات رمضان.