طريقة تحضير شوربة الذرة بالدجاج

طريقة تحضير شوربة الذرة بالدجاج

شوربة الذرة بالدجاج
شوربة الذرة بالدجاج

14 أيار / مايو 2018

زيني سفرة افطارك في رمضان بطبق جديد من الشوربة, إليك طريقة تحضر شوربة الذرة بالدجاج 
المكونات: 


● زيت نباتي ملعقة كبيرة
● صدر دجاج 100 غرام
● ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة
● 1 زنجبيل طازج مقطّع إلى قطع صغيرة
● نشاء ذرة ملعقة كبيرة
● مرق دجاج 4 أكواب
● ذرة نصف كوب
● عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة
● ملح نصف ملعقة صغيرة
● فلفل أبيض ربع ملعقة صغيرة
● بيض واحدة                               

 

طريقة التحضير:


● في قدر، حمّي الزيت وأضيفي إليه الدجاج والثوم والزنجبيل وقلبيهم لحوالى
4 دقائق.
● في وعاء صغير، ذوّبي نشاء الذرة بالقليل من مرق الدجاج وأضيفيه إلى القدر مع باقي المرق والذرة والملح والفلفل الأبيض.
● عند غليان المزيج، خفّفي النار واتركيه لحوالى 7 دقائق.
● في وعاء آخر، أخفقي البيضة مع عصير الليمون الحامض ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً فوق القدر مع التحريك المستمر.
● أتركي المزيج حتى يشتدّ ثمّ قدّميه ساخناً على سفرتك.  

شوربة, شوربات رمضان, طريقة تحضير شوربة, طبق الشوربة.