Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/oxmag/public_html/includes/post.php on line 57

Warning: implode(): Invalid arguments passed in /home/oxmag/public_html/includes/post.php on line 61
طريقة تحضير الفتة الأرز باللحم الطازج - مجلة أكسجين

طريقة تحضير الفتة الأرز باللحم الطازج

طريقة تحضير الفتة الأرز باللحم الطازج

وصفة الفتة الارز باللحم
وصفة الفتة الارز باللحم

11 آب / أغسطس 2019

في الأعياد والمناسبات السعيدة، تشتهر المطابخ العربية بإعداد الفتة باللحم الضاني، التي يكثر الإقبل على تناولها في عيد الأضحى، فالعزائم العربية لا تخلو من وجود هذه الأكلة الشهية.


وفي هذا الموضوع نطرح عليكم طريقة عمل الفتة، وحيث تعد الوصفة سريعة التحضير وسهلة ويحرص الكثير من الأشخاص على تحضيرها باللحم الضاني.


طريقة عمل فتة الأز باللحم .

المكوّنات

كيلو ونصف لحم عجل

مقادير شوربة اللحم.

ماء مغلي يكفي لسلق اللحم..

بصلتين مقطعة مكعبات كبيرة

حبتين بندورة مقطعة مكعبات كبيرة

ورقتين غار

كبش قرنفل صحيح

كبش حب هيل صحيح

عود قرفة خشب

حب فلفل اسود

حب بهار طبيخ

ملح حوالي 3ملاعق حسب المذاق

مقادير الأرز

نصف كيلو أرز

ملح

ضعف مكيال الأرز شوربه من شوربة اللحم بعد النضج

خبز على الصاج حوالي خمس فطاير رقيقه

مقادير الدقه:

فلفل أخضر واحد

عصير نصف ليمونه


طريقة التحضير:

1.توضع اللحمه داخل قدر كبير الحجم، وتوضع معها البصله والبهارات وتغطى بالماء وتترك على نار متوسطه.

2.توضع الطماطم والشطه وجزء من الثوم داخل القدر ويترك حتى الاستواء.

3.بعد الاستواء يوضع القليل من الثوم كزيادة نكهه.


4.في قدر اخر اطبخي الارز واتركيه جانبا.
 

5.انشلي اللحمه الى قدر آخر وقومي بتتبيلها وحميرها مع القليل من الزيت واتركيها جانبا.




عند التقديم

.نقطع الفطائر الصاج قطع متوسطة ونبللها بشوربة اللحم.ونفرد فوقها الأرز المسلوق ثم نرص اللحم المسلوق الناضج

 
تقدم الفتة مع فلفل اخضر حار مدقوق مع رشة ملح.
نضع عليه عصير نصف ليمونه وملعقة كبيرة شوربة اللحم...